Les cocktails “Tonics” sont des cocktails simples et rafraîchissantes, souvent composées d’un alcool mélangé avec de l’eau tonique. Le plus célèbre reste le Gin Tonic, né au XIXe siècle lorsque les Britanniques ajoutaient du gin à la quinine pour se protéger du paludisme. Sa popularité ne cesse de croître grâce à son goût amer et pétillant, facile à personnaliser avec des herbes, des fruits ou des épices.
Si le gin est le choix classique, d’autres alcools peuvent être utilisés pour créer des variantes originales : vodka, rhum ou tequila se marient également à merveille avec l’eau tonique. Ces cocktails tonics restent une option légère et élégante pour l’apéritif ou les soirées estivales, avec une infinité de combinaisons possibles.
