Découvrez une recette rafraîchissante et délicieuse : l’Italicus Spritz. Ce cocktail est parfait pour les chaudes journées d’été et saura séduire vos invités.
et amertume légère
Recette de l'Italicus Spritz en rapide
Pour préparer un Italicus Spritz, commencez par verser la liqueur de bergamotte Italicus, le Prosecco et l'eau pétillante dans un verre rempli de glaçons. Décorez avec une brochette d'olives vertes et savourez bien frais !
Ingrédients et équipement recommandé
- Verre à cocktail
- Cuillère à mélange
- Brochette
- Glaçons
Astuce de l'équipe pour le meilleur Italicus Spritz
Pour un Italicus Spritz encore plus savoureux, n'hésitez pas à utiliser des olives vertes marinées pour ajouter une touche de piquant. Cela rehaussera les arômes de la liqueur de bergamotte !
Préparation de l'Italicus Spritz
1. Préparez votre verre
Choisissez un verre à cocktail (assez grand pour le spritz) et ajoutez quelques glaçons pour le refroidir.
2. Ajoutez la liqueur Italicus
Commencez par verser 6 cl de liqueur de bergamotte Italicus dans le verre sur les glaçons. On le verse en premier pour ne pas casser les bulles du Prosecco.
3. Versez le Prosecco
Incorporez ensuite 9 cl de Prosecco pour apporter une touche pétillante.
4. Complétez avec l'eau pétillante
Ajoutez 3 cl d'eau pétillante pour apporter une effervescence rafraîchissante.
5. Décorez et servez
Terminez en décorant votre cocktail avec une brochette d'olives vertes et savourez bien frais !
FAQ pour l'Italicus Spritz
Quelques questions courantes pour faire un Italicus Spritz parfait.
La liqueur Italicus est une liqueur italienne à base de bergamote, d'agrumes et d'herbes aromatiques. Elle se distingue par son goût unique et ses arômes floraux, offrant une belle complexité en bouche.
L'Italicus se boit généralement en cocktail, comme dans le Italicus Spritz, ou simplement avec de l'eau pétillante. Il peut également être dégusté pur, sur glace, pour apprécier pleinement ses arômes.
L'Italicus a un goût frais et floral, avec des notes d'agrumes et une légère amertume. Sa complexité en fait un ingrédient idéal pour des cocktails rafraîchissants et aromatiques.
Il existe plusieurs délicieuses variantes de l'Italicus Spritz. Vous pouvez essayer l'Apérol Spritz pour une option classique, le Limoncello Spritz pour une touche citronnée, ou le Spritz Saint Germain pour une saveur florale unique.
L'histoire d’Italicus, entre tradition italienne et spritz moderne
Bien avant l’essor du spritz italien et des apéritifs contemporains, l’Italie perpétuait l’art du Rosolio, une liqueur délicate à base d’agrumes, de fleurs et de plantes aromatiques. Apprécié dès la Renaissance, le Rosolio incarnait déjà la convivialité et le raffinement de l’apéritif italien, avant de tomber progressivement dans l’oubli.
Avec Italicus Rosolio di Bergamotto, cette tradition renaît sous une forme moderne et élégante. Créée en 2016 par Giuseppe Gallo, figure reconnue du monde des spiritueux italiens, cette liqueur italienne remet à l’honneur le Rosolio en mettant en valeur la bergamote de Calabre et le cédrat de Sicile, deux agrumes emblématiques du terroir italien.
Élaboré selon des méthodes artisanales, Italicus séduit par son profil aromatique frais, floral et subtilement amer. Sa faible teneur en alcool et son équilibre naturel en font une base idéale pour un Italicus Spritz, une alternative raffinée aux recettes de spritz classiques, parfaite pour un apéritif léger et aromatique.
