Laissez-vous tenter par notre recette mojito classique, un cocktail rafraîchissant et savoureux qui vous transportera en un instant sur une plage des Caraïbes !
et fruité
Recette du mojito classique en rapide
Pour réaliser un mojito classique rapidement, commencez par pilonner les quartiers de citrons verts dans le verre. Ajoutez le sucre roux, frappez vos feuilles de menthe et donnez un coup de pilon dans le verre (pas trop pour pas déchirer les feuilles). Ajoutez le rhum blanc et complétez avec des glaçons,deux pailles et de l'eau gazeuse à la fin.
Équipement Recommandé :
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Verre Old Fashioned / à whisky
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Cuillère à mélange
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Jigger / Doseur
Astuce de l'équipe pour le meilleur Mojito
L'astuce pour le mojito, c'est de prendre la cuillère à mélange, de la plonger dans le fond du verre et de la ramener en tournant vers la surface pour mélanger le sucre. Pour relever vos mojitos, ajouter 2 dashs d'Angostura bitter. C'est de l'orange très concentré qui va servir d'exhausteur de goût.
Préparation du Mojito classique
1. Préparer les ingrédients
Commencez par laver soigneusement les feuilles de menthe. Coupez le citron vert en deux et pressez-en le jus. Mesurez les quantités de rhum, de sucre et d'eau gazeuse.
2. Piloner le citron
Dans un verre, ajoutez les quartiers de citron vert et pilonnez les pour en extraire le jus. Ensuite, frappez la menthe dans votre main et insérez les dans le cocktail.
3. Ajouter les autres ingrédients
Versez le rhum blanc et le sucre de canne. A l'aide la cuillère de bar, mélangez bien jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
4. Compléter avec l'eau gazeuse
Remplissez le verre de glaçons, puis complétez avec l'eau gazeuse. Mélangez délicatement à l'aide d'de votre cuillère cuillère.
5. Décorer et servir
Décorez le cocktail avec une rondelle de citron vert et une branche de menthe fraîche. Servez aussitôt.
FAQ sur la recette mojito classique
Voici les réponses aux questions les plus fréquentes pour réaliser un délicieux mojito classique !
La recette originale du mojito se compose de rhum blanc, de jus de citron vert, de sucre de canne, de feuilles de menthe fraîche et d'eau gazeuse. Tous ces ingrédients sont assemblés dans un verre rempli de glaçons et soigneusement mélangés pour obtenir un cocktail rafraîchissant et équilibré. Il faut de préférence un rhum cubain, car c'est une recette cubaine à l'origine, popularisée par Ernest Hemingway.
Pour un mojito classique, l'eau gazeuse idéale est l'eau de Seltz ou l'eau pétillante naturelle. Vous pouvez également utiliser du soda club ou de l'eau plate gazéifiée maison. L'essentiel est d'avoir une eau gazeuse bien fraîche qui apportera la bulle caractéristique du mojito.
Parce qu'il y a souvent des morceaux, que ce soit de glaçons, de feuille de menthe ou de citrons, donc quand une paille est bouchée, il y en a une autre. Puis aussi comme ça tu bois 2 fois plus vite pour te resservir, astuce de businessman.
Pour réaliser un mojito sans alcool, il suffit de remplacer le rhum blanc par du jus de citron vert ou de la limonade. Conservez les autres ingrédients classiques : feuilles de menthe fraîche, sucre de canne et eau gazeuse. Ce "virgin mojito" sera une version rafraîchissante et désalcoolisée du cocktail emblématique.
