Le Spritz au Champagne est une autre version du Apérol Spritz, avec une touche élégante grâce au champagne. Parfait pour les occasions spéciales ou pour donner un petit côté festif à l’apéritif.
Recette du Spritz au Champagne en rapide
Verse tous les ingrédients directement dans un verre rempli de glaçons, termine par le Champagne et l'eau gazeuse pour préserver les bulles, et décore avec un zeste d'orange. C'est prêt en un tour de main !
Équipement Recommandé :
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Coupe à Champagne
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Cuillère à mélange
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Jigger / Doseur
L'astuce de l'équipe pour un Spritz au Champagne parfait
La clé d'un Spritz au Champagne réussi, c'est de verser en dernier le Champagne et l'eau gazeuse pour ne pas casser les bulles. Commence par les autres ingrédients et termine en douceur avec le Champagne et l'eau pétillante.
Préparation du Spritz au Champagne
1. Remplir le verre de glaçons
Commence par remplir généreusement ton verre de glaçons frais. Cela permettra de bien refroidir ta boisson.
2. Ajouter la liqueur d'orange
Verse délicatement 3 cl de liqueur d'orange (Cointreau ou Grand Marnier) sur les glaçons.
3. Compléter avec le Champagne
Finis en ajoutant 6 cl de Champagne pour apporter la bulle et la fraîcheur. Verse-le lentement pour ne pas faire trop de mousse.
4. Finition avec l'eau gazeuse
Pour parfaire ta boisson, complète avec 2 cl d'eau gazeuse. Cela apportera la touche pétillante finale.
5. Décoration avec le zeste
Pour la touche finale, ajoute un beau zeste d'orange sur le bord du verre. Ton Spritz au Champagne est prêt à être dégusté !
FAQ sur la Recette du Spritz au Champagne
Voici quelques questions fréquentes sur ce délicieux cocktail pétillant à base de champagne !
Bien sûr ! Le champagne est même une excellente alternative au Prosecco pour réaliser un spritz. Attention cependant à choisir un champagne brut, sec ou extra-sec pour garder l'équilibre sucré-amer caractéristique du spritz. Un champagne plus doux risquerait de rendre le cocktail trop sucré.
Pour un spritz au champagne, opte de préférence pour un champagne brut, sec ou extra-sec. Ce type de champagne apportera la fraîcheur et l'amertume nécessaires à l'équilibre parfait du cocktail. Évite les champagnes plus doux qui risqueraient de rendre le spritz trop sucré.
Oui, il est préférable d'ajuster légèrement les dosages si tu utilises un champagne plus sec que le Prosecco classique. Augmente un peu la quantité de sirop ou d'apéritif pour contrebalancer l'amertume du champagne et obtenir la même rondeur et le même équilibre que le spritz traditionnel.
Plusieurs variantes sont à explorer ! Tu peux essayer le Campari Spritz pour une version plus amère et corsée, ou le Martini Vermouth Rouge Spritz pour des notes plus rondes et aromatiques. Enfin, si tu cherches une option sans alcool, le Virgin Spritz sans alcool est une excellente alternative tout aussi rafraîchissante !
