Recette du Gin Tonic Menthe
Le Gin Tonic Menthe, c'est la version la plus fraîche du gin tonic classique. Le sirop de menthe et les feuilles fraîches frappées dans les mains apportent une fraîcheur immédiate qui rend ce cocktail irrésistible par temps chaud.
Recette du Gin Tonic Menthe en rapide
Frappe 5 feuilles de menthe dans tes mains et dépose-les dans un verre highball rempli de glaçons, verse le gin et le sirop de menthe, puis complète avec le tonic sur le dos d'une cuillère de bar. Deux tours de cuillère, la tête de menthe en déco.
Ingrédients et équipements recommandés :
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Verre highball
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Jigger / Doseur
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Cuillère de bar
L'astuce de l'équipe pour le meilleur Gin Tonic Menthe
Ne jamais écraser les feuilles de menthe — ça libère de la chlorophylle et rend le cocktail amer et vert. La bonne technique : frappe les feuilles entre tes paumes deux ou trois fois pour activer les huiles essentielles sans les déchirer. Ce geste simple fait toute la différence entre une menthe agressive et une menthe fraîche et propre dans le verre.
Préparation du Gin Tonic Menthe
1. Préparer le verre
Remplis un verre highball jusqu'au bord avec des glaçons frais. Le froid est essentiel pour ce cocktail — il intensifie la sensation de fraîcheur de la menthe.
2. Activer la menthe
Frappe 5 feuilles de menthe fraîche entre tes paumes deux ou trois fois, puis dépose-les dans le verre. Cette technique libère les huiles essentielles sans déchirer les feuilles — ce qui éviterait l'amertume.
3. Verser les ingrédients
Verse 5 cl de gin London Dry et 3 cl de sirop de menthe sur les glaçons et les feuilles.
4. Ajouter le tonic et finir
Verse les 12 cl de tonic lentement sur le dos d'une cuillère de bar pour préserver les bulles. Donne deux tours de cuillère en remontant du fond, dépose la tête de menthe en déco et sers immédiatement.
FAQ sur la Recette du Gin Tonic Menthe
Tout ce qu'il faut savoir pour réussir ton gin tonic menthe à la maison.
Un London Dry classique est idéal — son profil sec et genièvre contraste bien avec la fraîcheur de la menthe. Un gin concombre comme le Hendrick's est aussi très adapté, les deux profils se complètent naturellement. Évite les gins trop boisés ou épicés qui créeraient un conflit avec l'arôme végétal de la menthe.
Frappe-les dans les paumes — ni écraser, ni juste poser. Écraser les feuilles libère de la chlorophylle qui rend le cocktail amer et verdâtre. Les frapper entre les mains suffit pour activer les huiles essentielles sans abîmer les cellules des feuilles. Le résultat dans le verre est une menthe propre, fraîche, sans amertume.
Un sirop de menthe maison (menthe fraîche infusée dans du sirop de sucre) donne un goût bien plus naturel que le sirop du commerce qui est souvent très artificiel. Tu peux aussi remplacer par 2 cl de sirop de sucre simple et doubler les feuilles de menthe fraîches dans le verre. Le résultat est moins sucré mais plus végétal et frais.
Pour rester dans les tonics herbacés et frais, la recette du Gin Tonic Concombre est très proche dans l'esprit. La recette du Gin Tonic Kiwi apporte plus de fruit tout en gardant une certaine fraîcheur. Pour quelque chose de plus floral, la recette du Gin Tonic Violette est une belle surprise.
