49,00 €
70 cl
Contenance
43
Alcool
France, Champagne-Ardenne
Région
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Conseils de dégustation
Comment apprécier ce spiritueux
Sec pour savoir ce que vous allez boire dan un gin tonic dans un second temps avec un bon tonic s'il vous plait !
Profil aromatique
Les notes et arômes
Riche et profond au nez, ce profil aromatique mêle élégamment les épices de cardamome et de baie de genièvre à la fraîcheur lumineuse de la bergamote et du citron vert, relevées par une touche de lavande. En bouche, l’ensemble est frais et délicat, porté par des notes herbacées et poivrées, des nuances boisées et une amertume raffinée de pamplemousse, tandis que la réglisse et l’eucalyptus apportent une sensation vivifiante. La finale, longue et intense, prolonge le plaisir sur des accents épicés et mentholés, avec des notes de citron confit, de thym, de bois de rose et de réglisse, laissant une impression à la fois fraîche, élégante et mémorable.
Description
Issu d’une macération minutieuse, ce gin artisanal est distillé et embouteillé à la main avec le plus grand soin. Chaque bouteille, numérotée et scellée d’un élégant cachet de cire, raconte une histoire d’authenticité et de passion. Derrière la micro-distillerie MD, Élodie Monceau et Thibault Dombrecht, héritiers d’un savoir-faire familial de producteurs de ratafia en Champagne-Ardenne, ont choisi de revenir sur leurs terres après une expérience parisienne. Accompagnés par Daniel Haesinger, expert en botanique et en distillation, ils ont imaginé un gin unique, mettant à l’honneur les fruits et les baies issus de leur propre exploitation.
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