Recette cocktail « Ace of Clubs » Daiquiri

La recette en rapide

Shakez sans glace les ingrédients (rhum doré, crème de cacao, jus de citron vert et sirop de sucre), ajoutez des glaçons, shakez à nouveau, filtrez dans un verre froid, décorez avec de la poudre de chocolat.

Équipement recommandé

• Shaker de qualité pour un mélange parfait
• Verre à coupe
• Jigger ou doseur
• Tamis fin pour une finition soignée
• Presse-agrumes manuel

Préparation du cocktail

1. Préparation du verre

Commence par sélectionner et pré-refroidir ton verre à coupe.

2. Mélange des ingrédients

Ajoute le rhum doré, la crème de cacao, le jus de citron vert et le sirop de sucre dans un shaker sans glace. Shake bien fort pour bien mélanger les saveurs.

3. Shake avec glace

Ajoute ensuite des glaçons dans le shaker et shake à nouveau pour rafraîchir la préparation.

4. Filtration précise

Filtre finement le mélange dans ton verre à l’aide d’un tamis fin pour une texture parfaite.

5. Finition chocolatée

Garnis avec une légère poussière de poudre de chocolat pour une touche finale délicieuse.

Astuce du barman pour le meilleur Ace Of Clubs Daiquiri

Pour une texture encore plus onctueuse, assure-toi que tous tes ingrédients sont bien frais. Et pour une petite touche originale, ajoute une pincée de sel fin dans ton shaker : cela rehausse les saveurs sans trahir l’équilibre sucré-acide de ce Ace Of Clubs Daiquiri ! Une astuce que m’a partagée un mixologue lors d’un atelier de cocktails 🍹